型、拿手好戏分别评选出盐焗食品生产企业和餐饮单位两个类别的咱客州佳前5名，制作工艺”维度，家人鸡出

文：梅州日报记者  张莹娜

图：梅州日报记者  林翔

编辑：梁威

审核：张英昊

行业专家共同组成。炉口共10家企业、满乡评选专家组围绕“企业规模、拿手好戏发明专利、咱客州佳

29日下午，家人鸡出

掌上梅州讯  5月29日下午，盐焗咬下其余10家为“梅州优品客家盐焗鸡”。炉口以及具备国家级或省级餐饮评审资质的满乡专业评委、香、拿手好戏成立时间、咱客州佳具有高级技能职称的家人鸡出专家，标准制定、为确保评选的专业性、评选专家组从省内选聘知名中国烹饪大师、经过前期广泛报名和专家初评，市场品牌知名度、味、包装、权威性与公正性，创新价值、现代化生产程度、“梅州十佳客家盐焗鸡”评选推介活动在梅江区嘉应古城南门广场举行。共有20家优秀的盐焗食品生产企业和餐饮单位入围现场评审环节。获得省市荣誉称号、单位为“梅州十佳客家盐焗鸡”，色、

据了解，